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| 1398 Beiträge - Qualitätslarper
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Hiho,
ein Bekannter von mir aus ner Winzerfamilie ist auch dabei, in Met einzusteigen.
Allerdings faengt der bei mehreren 100 Litern an.
Bin ich auch gespannt was dabei rausspringt.
Irgendwie wollten die sich aber nicht mit Elrox zusammensetzen, weil sie Konkurrenzgedanken befuerchteten.
Man liest sich ... Sascha
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| damals, als wir noch unsterblich waren ... |
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| Beitrag vom 30.08.2006 - 22:35 |
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| 2297 Beiträge - Qualitätslarper
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Weil es ja nur einen Metbrauer bisher gab auf der Welt... 
Es gibt mind. 5 Minibrauereien in Berlin und die scheinen nicht pleite zu gehen, weil es die anderen noch gibt.
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| I'm back! |
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| Beitrag vom 30.08.2006 - 22:43 |
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| 453 Beiträge - Alter Hase
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Zitat
Original geschrieben von Wulf
Sacht mal, habt ihrs schon mal mit nem Wattebausch anstatt Gärröhrchen versucht? Laut web soll das sogar besser sein, da sich kein Überdruck aufbaut und das Gleichgewicht im Gefäß nicht in Richtung Kohlensäure verschoben wird... |
Ist IMHO kein Unterschied... mit dem Wasser im Röhrchen isses aber halt 100%ig dicht, dafür machts dann (am Anfang) im Sekundentakt "Blub!", so daß man recht einfach überprüfen kann, ob der Gärprozess abgeschlossen ist, oder nicht.
Zitat
Original geschrieben von Ark
50 Gard emfpinde ich schon fast als zuviel für den Honig...zwinkern Hatte bisher auch nie Probleme ihn kalt unter zu rühren. Erwärmung ist immer schlecht ^^ Schlecht für die Hefe (ab 35 Grad oder so ^^) und auch schlecht für den Honig... |
50 Grad ist genau richtig, mann darf bei dieser Temperatur allerdings keinesfalls die Hefekultur beigeben, da die naturgemäß bei >42 Grad verreckt...
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 13:04 |
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| 1483 Beiträge - Qualitätslarper
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Ich wiederum hab gehört, dass eher das Gärröhrchen zu favorisieren sei, da eine mögliche Verunreinigung bei Watte wahrscheinlicher ist.
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Zitat
Reenactment? ... Nee, dafür fehlen mir noch 5 Punkte! |
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 13:17 |
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| 837 Beiträge - Larp-Gott
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@Ark:
Danke für die LInks.
Werd ich mir mitsicherheit zu Gemüte führen.
Und wie du schon sagtest, werd ich dann schon fragen wenn was is.^^
Erstmal möchte ich ganz normalen Met Probieren herzustellen und dann vllt verfeinern.
Eben einen Weihnachtsmet oder sowas.^^
Dann wird sicher nochmal ne frage zu kommen^^
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Sahnepage digitiert zu Käseknappe!!!!!
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 16:17 |
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| 2297 Beiträge - Qualitätslarper
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Weder Gärröhrchen noch Watte sind ein perfekter Schutz!
Aber die CO2-Decke macht da schon viel weg, also keine Sorge!
Ich tue hiermit Kund, das meine Firma bisher nicht von Kathlenburger oder Mytholon aufgekauft wurde! 
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| I'm back! |
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 16:52 |
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| 1483 Beiträge - Qualitätslarper
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Hehe, noch nicht! Mal abwarten wie der Stand ist, wenn du wieder zurück bist
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Reenactment? ... Nee, dafür fehlen mir noch 5 Punkte! |
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 16:56 |
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| 1301 Beiträge - Qualitätslarper
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Ich habe aber gehört, dass Elrox überlegt an Kathlenburger zu verkaufen immerhin haben die ihm für das Orginalrezept eine ziemlich hohe Summe geboten
Wird das die Welt des Honigweines verändern? *g+
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 19:39 |
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| 453 Beiträge - Alter Hase
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@Ark: Das steht zu hoffen, ne? 
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 20:28 |
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| 2297 Beiträge - Qualitätslarper
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gehen sie weiter, sie haben nichts gesehen...
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| I'm back! |
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| Beitrag vom 31.08.2006 - 23:15 |
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| 1398 Beiträge - Qualitätslarper
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Zitat
Original geschrieben von Elrox
gehen sie weiter, sie haben nichts gesehen... |
LOL!
S (fuer SPAM) CNR
Man liest sich ... Sascha
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| damals, als wir noch unsterblich waren ... |
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| Beitrag vom 04.09.2006 - 14:52 |
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| 837 Beiträge - Larp-Gott
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mal ne kleine frage zwischendurch.
Is 15€ für einen Gärballon mit 15l fassungsvermögen gut?
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Sahnepage digitiert zu Käseknappe!!!!!
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| Beitrag vom 04.09.2006 - 17:26 |
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| 453 Beiträge - Alter Hase
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Passt!
Hab auch mit nem 15er angefangen.
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| Beitrag vom 04.09.2006 - 18:27 |
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| 2297 Beiträge - Qualitätslarper
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gebraucht?
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| I'm back! |
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| Beitrag vom 04.09.2006 - 21:46 |
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| 837 Beiträge - Larp-Gott
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ne der is neu, würde ich in einem Reformhaus kaufen gehen.
Meine Elter, wie wunderlich, würden mich sogar bei der ganzen Metsache unterstützen.
Glauben vllt das sie was abbekommen.
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Sahnepage digitiert zu Käseknappe!!!!!
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| Beitrag vom 04.09.2006 - 23:07 |
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